カリフォルニアワイン ～『福祉・介護ブログ」ですが・・
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本日，5時起床． 今朝は，急に涼しくなった感じがします．東京の空は，曇り空です．
昨日は，一日お休みでしたので，資料整理をしていました．ランチは，新宿の『ニューヨークグリル』というレストランに行きました．超有名レストランなので，ご存知の方の多いかもしれませんが，カリフォルニアワインが山のように，ワインセラーに眠っています．
食べ応えもありますし，量，味共に，満足のお店です．勿論・・ランチですが，シャンパンと，赤ワインを頂きました．ん～やっぱり，日頃あまり飲みませんが，カリフォルニアワイン，おいしいです．ブドウの品種そのものの味がしっかり残っています．実は，私の家のワインセラーにも，一本だけカリフォルニアのワインが入っているんです．数年前，ハワイに行った時，2000年の赤ワインを購入しました．
カリフォルニアのワインは，余り日本に入ってこないんですよね．星の数ほどのワイナリーがあるため，大規模のワイナリーのワインは，日本にもたくさん入ってきているのですが・・，中小規模のワイナリーの作るワインは入ってきにくいんですよね．
カリフォルニアワインで超有名なワインは，「オーパス・ワン(Opus One)」というワインです．私は，まだ飲んだこと無いんですよね．5大シャトー（フランスのボルドー地区の超有名ワイン5本のこと．シャトー・ラフット・ロートシルト、シャトー・ラクゥール、シャトー・ムートン・ロートシルト、シャトー・マルゴー、シャトー・オー・ブリオン）は飲んだことあるんですがね．
そーそういえば，もう一店，カリフォルニアワインを多くコレクションするレストランが，恵比寿にありました．この頃全然行っていません．創作フレンチのお店です．野菜がとてもおいしい．野菜が新鮮で，おいしいお店は，魚介類も，肉類もおいしいですよね．カリフォルニアワインは，飲んじゃうと，また飲みたくなっちゃうんですが・・，なかなか，百貨店でも，スーパーでも取り扱っていないので，こういったレストランに行った時に飲むことが多くなっちゃうんですよね．
あ，話していたらまた思い出した．西麻布にもカリフォルニアワインが飲めるお店があった．しかも，そこの店長さんは，カリフォルニアのワイナリーで修行というか，研修をしてきたっていってたっけ？ このお店は，鉄板焼きのお店です．お好み焼きとかじゃなくて，和牛とか，魚介を目の前の鉄板焼きで調理するお店です．
そう考えると，ドンドン出てきますね．
あ．また，ワインの話に熱中してしまいました．このブログのカテゴリーは，『福祉・介護ブログ』です．『お酒・ワインブログ』じゃないんでしたね（苦笑）
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さて，本日は，一日病院勤務です．先週土曜日，面接後直ぐ，帰ってしまったので，申し送りや記録などが残っています．しかも，今日は月曜日ですし・・やることが一杯あるぞ．
頑張らないと．
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